上級クラス、こんなパンを作りました

みもざてい上級クラスのレッスンレポートです。

こちらは、デニッシュ

カスタードとフルーツの組み合わせは王道ですね。

デニッシュに塩味も合うのです。

ハムとチーズ

完璧！

小倉あんもデニッシュ生地に包むとこんなに洒落た装いに♡

そして、アルセスト。

ブリオッシュ系のふわふわの生地にアーモンドとグラニュー糖が香ばしい♪

このほか、ミニパンオショコラを作ったのですが、アップの写真を撮り忘れました。

後で整理して、テーブルの写真のほうに載っていると良いのですが。