「デニッシュを作ります。
10ｃｍ×10ｃｍのタイルのように、バターの折り込み生地を作ってくださいね～♪」
という、言い方は優しくても、
内容をよ～く聞いてみると、非常にハイレベルな要求に応えてくださっています。
さすが、上級者！
そして、端をカットして出た廃材！？も無駄にはしません。
細く切って、チーズデニッシュへ♡
たまには、レッスン風景もレポしなければ・・・
というプレッシャーから解放されました。
レッスンに集中しているとなかなかフォトまで手が回りません・・。
いっぱい、いっぱい、ってことですかね・・・。
今度はいつになることやら・・・。