さっき外にでてびっくり！
まるで、スキー場のような降りっぷりです。
いいえ、スキーだったら、吹雪いてきたから、ちょっと休もうか、
という感じなくらいです。
こんな日は家に籠ってせっせとﾊﾟﾝを作りましょう♪
ホシノ天然酵母で焼きました。
発酵を急いだので、温度を上げたらやはり独特の風味が強すぎました。
ハード系だったら、それそれで美味しいのだけれど、
このような菓子パン系はその風味がフィリングの味と喧嘩をしてしまうので、
今一つなんですよね。
家族はその辺の小うるさいところは気がつかず、
あっという間になくなりましたが！