天然酵母種起こし

今日は、佐藤愛子先生のサロンに伺いました。

とても充実のレッスンでした。

片道3時間かかりますので、帰ってから溜まった家事をこなすのに精一杯！

写真を整理する時間がありません・・・。

レッスンの報告はまた明日♡

上の写真は自家製天然酵母作成のための酵母起こし。

今朝確認したところ、しゅわ～と来ていました！

この泡が来るのをじっと何日も待っていました。

これがくれば勝ったも同然（何と勝負しているのか！？）

きっと、うまくいく、はず。