赤い実の正体は・・・

グラスに入っているのはクラムチャウダーです。

今月はクリスマスレッスンなので、レッスンメニューの他に何か白いｽｰﾌﾟを・・・。

と思い立ちました。

「この赤い、小さな実はなんですか？」

レッスンにのときもよく聞かれ、ブログをご覧になったかたからも聞かれます。

それは、"ピンクペッパー”です。

白いスープの上にイタリアンパセリをのせ、更にピンクペッパーをあしらうと、

クリスマスカラーの緑・赤・白の3色が揃います。

まるで、ヒイラギのようにみえませんか。