今日はお天気
～・・・しかし・・・・殺虫剤散布の日。(￣Д￣；；部屋干し～部屋干し～・・・( °д°)
んで、
今日のブログは、
東京で、ひとり暮らしをしている子供がいます。
時々、我が家の味を恋しがってますので、
簡単なおかずを紹介します。
邪道だ～って思う方、昨日同様にスルーでお願いします。
（母の愛、母の手料理に、邪道はないと、信じてる。。。）(＞_＜)
簡単きんぴら。・・・・あはん？・・・冷蔵庫の残り物勝負だろ？・・
材料：
コレ以外でもOK！
大まかでm(_ _)mスマン。
コレ以外に、今日は豚肉80ｇ残ってたので、それも入れた。(T▽T)アハハ!
ます、お肉を入れて、炒めながら、
Ｖ(○⌒∇⌒○) ルンルン人参・・・・牛蒡・・・・こんにゃく・・・・しめじ・・を！
絡みあように混ぜる。
愛情～
そして、(*^-^)b
お水を
入れすぎないように、ひたひたより少なめに入れて、
だしの素（ｼﾏﾔだしの素だと、３分の１くらい）入れて、蓋をする。
全体に、水分が少なくなってきたら、
砂糖、大匙1
醤油50ｃｃくらいを入れて・・・・。っと。o(^▽^)o・・・６月１日訂正20ｃｃ
しばらくして、みりん大さじ1で、艶を出し。(*^▽^*)
最後の仕上げのごま油少々と、残ったピーマンを入れ、
唐辛子を、１本刻んでいれて（瓶入りの唐辛子）でもいいよ～。
さっと器に盛り付ける。
完成だぁ～～
＼(^_^)／
ピーマンは余熱で自然に煮えるし、煮物は冷めて行く時に味がしみ込む～
材料の量によって、
砂糖、醤油、みりん、ごま油は、お好みで味加減してくださいますよう・・。
クンクン・・・おっ。
良い匂いがするぞ！
キッチンからだ～。。
ママぁ～。美味しそうな匂いがするぅ～。
オイラにも、ご飯!!!!!
今日は、ブログの更新も遅くなり、皆様方のところへは、夜、お邪魔します～。
遅くなり、ごめんなさい。