こんばんは

栄養士　　　丹羽智子です

今日何気なくテレビを付けたら、NH○のサラメシが放送されていました。

病院の食事を作っていらっしゃる方々のお仕事でした。

あら～、私も　昨年　実習で行ったなぁ～と思いながら見入ってしまいました。

スライサーで細かくします。

形が無いですが、一応　肉じゃがです。

暑い中　Yちゃんと二人で頑張りました

だれか分かりませんよね。

病院食を学んできました。

普通に食事ができる事が本当に素晴らしい

歯で噛める大切さを実感しました。

栄養とは、生体が必要な物質を体外から取り入れて、発育、成長　および生命の維持に利用し、健全な生命活動を営むことをいい、取り入れる必須物質を栄養素　という。

栄養素には、生体の構成成分やエネルギーになる三大栄養素と、代謝調整の役割を果たす微量栄養素がある。

身体に必要な三大栄養素

タンパク質

脂質

炭水化物

微量栄養素

ビタミン

ミネラル

これらが無いと分解と合成が行われ無い為、太ってしまうのです。

太るだけならまだ良いのですが、病気になるリスクが上がってしまうのです。

5年後、10年後も自分の時間を楽しみたい方

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