島根と鳥取を旅して・・・大分ゆっくりしてしまいました。バレンタインも終わり、お雛様も出さなくては！！〔あと数週間しか飾れない？！〕
出雲大社付近では、甘酒も飲めるお店も多々ありましたが、ほうじ茶甘酒なんかもありました・・・。まだまだ旅行の余韻から抜け出せないでいます・・・！！
お茶入りの甘酒、家でも作ってみようかなと挑戦・・・！！
レシピはいくつかありますが、2倍の濃さの紅茶で甘酒を割る方法などあります。
塩味もあってよいかしら・・・？？と、桜の葉の塩漬けの入った紅茶を使ってみました。まっ茶色・・・。生姜もいれましたが。
紅茶の香りが強く出ました！2倍でなくても良かったかも・・・？甘酒の質にもよるかもですが、酒粕からでなくて、水で薄めるタイプを使いました。桜の香り、やはり塩水と合わさっていい感じです・・・！！甘めに砂糖を足せば、子どもたちも飲んでくれそうです🎵桜の紅茶は、今が色々なブランドから出ている時期ですね。つい、あれこれ買ってしまいそうです💦
さてさて。お雛様出したり、次女の中学進学やら準備が続く数ヶ月・・・！お茶の樹も植え替えたい・・・！！TO DOが多い日々ですが、お茶飲むの時間はゆっくりしたいです・・・！！