朝寒い！と言われる事が増えたので、朝食時にはミルクティーが増えてきた我が家。私だけなら、フレーバードティーを入れる事はあまりなかったのですが・・・グッと使用量が増えました。
今朝は、アップルティーをミルクティーに！！
ミルクの量と抽出時間、もしくは茶葉の量の工夫次第で、それミルクティーで美味しいの？？な紅茶も、大抵は美味しいミルクティーになります。
〔春摘やら淡く仕上げた紅茶は流石に厳しいですけどね！！〕
紅茶の専門書を買うと、大抵ミルクについてあれこれ書いてあります。高温、低温、後入れ先入・・・。大体、産地、歴史、フレーバードティー、ブレンド、ブランド紹介、アレンジティー、ミルク・・・！！あとは個性による内容が光りますが。そろそろ、ミルクの専門書を買おうと思案してまが、これが欲しったの！！というときめく牛乳の専門書があまりなく・・・自分が牛乳に何を求めてるのかはっきりしない〔紅茶に合うミルクを探す！！とかでなくて、うーん〕ひとまず、「ミルクの本」を買ってみようか、図書館で探して選ぶか・・・牧場に行くか！！！迷走中です。