娘が作りたがっていたティーラテ。レシピは色々あるのですが、日東紅茶のサイトを見ていたよう。おすすめは、茶葉の細かいティーバックを使うようです。私の事情でウバの茶葉を使い切りたくて・・・ウバを32g。水に浸して5分煮出します。
ティーバックの方が、もっと細かい茶葉のはずです。煮出したら、絞る！
フォームミルクを作ったら、茶液とミルク1:3くらいで注ぎます。茶液は濃い凝縮液。子供たちにはお砂糖をいれました。お茶の葉の絵とかアートで描けたら嬉しいですが・笑。完成！
アールグレイ、アップルパイ、ショコラなど・・・可愛いスコーンと頂きました🎵ウバのティーラテなので、抹茶とショコラとは愛称良かったです！！甘みのあるアッサムやあればルフナなんかでティーラテ作ったらもっと美味しいかもです🎵