仕事が休みの日は、手作りおやつを子供たちに「期待」されてます・・・。今日はウバの紅茶を抽出し、砂糖はいれず。卵と牛乳をすこーし加えた液でパンを浸し。バナナを乗せたら、ナツメグとシナモンをかけて焼きます。フレンチトーストやトースト昨日のついたオーブンならその通りに。我が家はラクック？？なるコンロがあるのでそちらで、上下弱火で7分程焼いてみました。出来上がりには、メープルシロップをかけます。
温かいままでも、冷やしてからでも美味しいですか。端っこ焦がしましたが、紅茶のさっぱりした風味とバナナとスパイスの相性がよくて美味しい💕紅茶はアッサムをいれてミルクティーにしました。
りんごやバナナ等、焼くと美味しい果物ってスパイスと合わせやすいなぁと感じます。寒さを感じる日が増えてきたので、風邪予防にもスパイス取り入れていきたいですー。