からだを整える、フルーツin紅茶。の本を参考に枇杷紅茶いれてみましたー。
生、ドライ、缶詰・・・。今回、缶詰を使用しました。子供の頃は親戚の畑からいただいてたのですが、皮を剥くのが億劫で。でも、いただけてたのはとてもありがたい事でした。。。来年は千葉にでも枇杷狩り行きたいものです。
枇杷を細かく刻んで、ポットに入れる用に。そちらには缶詰のシロップと、味を整えるのに砂糖を一振り。ハチミツでも良いかも。でもカテキンと鉄が結合して色が黒くなるので、わかるなら、鉄分少ないハチミツがいいかもです。
ウォーマーと透明な茶器は、久しぶりの使用。珍しく家族全員飲みそうなので出してみました。
ダージリン、バダンタム茶園の夏摘みを使用！バダンタムはヨーロッパで人気の茶園だそう。カップには飾り用の枇杷を入れて、ポットには紅茶を注ぎ、ウォーマーで果実と温めて馴染ませます。
紅茶を注いで完成✨✨
疲労回復、胃もたれ、イライラ、のぼせにいいとの事ですが。
夏は出かけるのも楽しいですが、やはりゆっくり紅茶を楽しむ時間が一番癒されますー。