ワンプレートでお家アフタヌーンティーしてみました。
紅茶はキームン。チーズケーキにサンドウィッチ、焼き立てスコーン✨スコーンのレシピは、山田詩子先生のミルクティーの本のレシピで作っています。
サンドウィッチは、食パン1/8サイズがお皿に盛るとかわいいサイズです。イギリス王室風に八角形に切るのは私には難易度高くて出来ませんでした💦
山田先生の本と別に、最近読んだ、大好きスコーン！〔確かこのタイトル名〕の本があり、それによるとスコーンにはジャムから塗って、その上にクリームを塗る〔でないと温かいスコーンでクリームが溶ける〕と書いてあり〔いつもパクッと食べてしまうので気にしてなかった😅〕・・・！！勉強になりましたー。その本には色々なスコーンのレシピがあって、イギリスでは薄力粉より中力粉を使う点が書かれていました。クロテッドクリームの作り方も載っていたので挑戦してみたいと思います♫
紅茶はキームン。チーズケーキにサンドウィッチ、焼き立てスコーン✨スコーンのレシピは、山田詩子先生のミルクティーの本のレシピで作っています。
サンドウィッチは、食パン1/8サイズがお皿に盛るとかわいいサイズです。イギリス王室風に八角形に切るのは私には難易度高くて出来ませんでした💦
山田先生の本と別に、最近読んだ、大好きスコーン！〔確かこのタイトル名〕の本があり、それによるとスコーンにはジャムから塗って、その上にクリームを塗る〔でないと温かいスコーンでクリームが溶ける〕と書いてあり〔いつもパクッと食べてしまうので気にしてなかった😅〕・・・！！勉強になりましたー。その本には色々なスコーンのレシピがあって、イギリスでは薄力粉より中力粉を使う点が書かれていました。クロテッドクリームの作り方も載っていたので挑戦してみたいと思います♫