こんばんは、お菓子教室ミモザの黒岡 恵理です。
２月に出産予定の妊婦さまにリクエストいただき、ひと足お先にいちごのドームケーキのレッスンをさせていただきました。
生徒さまは、お菓子作り初心者で、生クリームを使ってのデコレーションは初めて。
けど、初めてとは思えないぐらいステキに仕上げてくれました✨
めっちゃ美味しそうでしょ♡
いちごのドームケーキは、お菓子作り初心者さんに本当におススメ！
ショートケーキのようにナッペ（生クリームでケーキを覆う作業）をキレイにきっちりしなくても良いんです。
もちろんスタイリッシュにキレイに仕上げても良いですが、私はこのドームの丸いふんわりした形状にはラフな自然な感じが合う♡と思っています。
きっちりしてるより、ラフな方がケーキが優しい雰囲気になるので好きなんですよね。
裾にイチゴを並べるのが最近のお気に入り
基礎コースのメニューに入っているいちごのドームケーキは、４月頃レッスン予定です。
単発受講もできますが、コースで他のお菓子を色々作るのも楽しいですよ♪
今ならコースメニューのガトーウィークエンドを体験レッスンとしてご受講いただけます。
４月のいちごのドームケーキを目指して、少しずつお菓子作りに慣れていきませんか？
教室について
◯レッスン形式
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今ならマドレーヌとバスク風チーズケーキのレシピが
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