お店のドリンクメニューに
「ハーブティー」って書かれていると、
何のハーブティーかな？と気になるんだけど
運ばれてきてから
「えー、これか…」って
正直私の中でハズレもたまにある
でも、今日は
一か八か頼んでみたのね
そしたらバタフライピーでした！
バタフライピーは数年前に
タイのお土産でいただいたことがあり
その時、初めてお目にかかったハーブ
ほのかに豆の香りがしたのが印象的でした
日本名で蝶豆（チョウマメ)
マメ科のハーブで
青い色が紫色が変わるハーブティーというと
わかるかな？
こちらのお店では
ちゃんとレモンリキッドが添えられていて
グラデーションを楽しめるようになってました
これが↑
アントシアニンがいっぱいなのが
よーくわかるね！
こんな食後に小技が楽しめるなんて
こちらのお店はすごいなぁと感心しました
当店のお客様はハーブ好きな方も多く
普段からハーブティーを
生活の一部に取り入れられてる方もたくさんいらっしゃいます
ルイボスティーやカモミール、
ラベンダーなど
ハーブティーといえば、コレ！といった
代表的なラインナップ
反対にハーブティーが苦手な方もいますよね
それってもしかして
この代表的なラインナップのハーブティーしか知らないから？と、思うときもあります
一言でハーブティーって言えども
様々な味や香りがあって
そのハーブの個性を
からだが求めてない、
必要としてないものは
美味しいとは思えないからです
今回の場合、お店のメニューに
「ハーブティー」としか表記されていなくて
どんなハーブティーが来るかもわからず頼んだわけだけど、それがハーブティーの全てじゃないからねってこと！
もっとハーブティーが
一般に親しんでもらえるようになるといーなー
そんな思いで、
当店でもウェルカムドリンクのハーブティーを
お出ししています
エステティックとあわせて
ハーブティーの奥深さにも触れてもらえたら
嬉しいです♪