普段外食が多い夫の食事管理と
飲食店でも役立てれたらいいなぁ～と受講を決意
野菜ソムリエは３段階あり
私が今回受講しているのは「ジュニア野菜ソムリエ」という
１段階目のタイプです。
この１段階目では
「野菜ソムリエ」とは名乗れないそうです。
なので少し不安ですが
次の段階までは受講したいと思ってます
がんばります
当日、ちょっと早く着きすぎたかなぁ～
と思いながら教室に入ると・・・
もうすでにかなりの人が
皆さんやる気マンマンです
まず、テキストたちを頂きました
そして勉強した内容は
「ベジフルコミュニケーション」２時間「ベジフルクッカリー」２時間-------------------------------------------
ベジフルコミュニケーションでは
野菜ソムリエの役割について学びました
学んだ内容
野菜・果物の魅力や感動を周囲に伝えていく野菜・果物を充分に理解する発見し感動する力を身につける発見したことを自分の言葉で表現する力をつけるということで
コミュニケーションについても勉強しました
自分を知る人は多面体なので決め付けない相手と分かち合う聞くではなく「聴く」で
相手の話を「十四の耳と心できく」「耳と目と心できく」という意味があるそうです
そして非言語(表情・視線・ジェスチェー・声のトーン・スピードなど)も
とても大事だそうです。
なるほど～
「人は多面体」心に響きました
人は決め付けるのが得意だそうです。レッテルを貼ると楽だから～
良い所もあれば、嫌な所もあり人はみんなそうなので！
周りの人に対して大きな心で接することができそうな言葉です
隣の席の方とお話したり、グループで自己紹介したりと
楽しい時間を過ごしました
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ちょっと長くなってしまいましたので
「ベジフルクッカリー」で学んだことは明日紹介させてもらいます
