普茶(ふちゃ）料理の由来

聖林院の総本山である萬福寺は「普茶料理」が有名である。
隠元禅師が伝えた中国式の精進料理である。

「普茶とは、普く（あまねく）大衆と

茶を供にする」という意味がある。

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