おはようございます。
今朝も蒸し暑いです
百ちゃん、夜も今朝も吐いてしまい…ん～今お薬を飲ませるのはどうしよう…と迷っています。
飲ませたところで吐いてしまったら…ちょっと様子見します。
人参を頂いたのでイカマリネ作り。
キムチを漬けたいんだけど、まとまった時間が取れなくて。
人参ときゅうりを千切り→黒塩源流塩をパラリと降って少し水分を絞りました。
年がら年中食べている紫玉ねぎ。
水分を絞った人参ときゅうり、晒して絞った紫玉ねぎ、発掘コストコイカを粒マスタード等で作ったマリネ液で和えます。
甘さが際立つホワイトバルサミコ酢で作ったら甘くて美味しい。途中でさらにレモンを絞って酸味を加えて食べました。