摘果メロン

おはようございます。

曇りの朝です

なんだか気持ちもスッキリせず…もくもくと歩いてきて少しスッキリしました

歩くのはやっぱりイイんだわ。

サニ福は4時過ぎからワーワー騒いでごはんを食べてトイレを済ませたら朝寝爆睡モードです。

つまり通常営業です。

羨ましい。

先日雨の日に頂いてきた摘果メロン。

何を隠そう（隠していない(笑)）摘果メロン大好き。

売っている摘果メロンを見た人みんなが羨ましい。だって私見てないもん。

さらに別の方が遠くの道の駅で「mimizoooちゃん探してるやつじゃない？」と買ってきてくれて我が家一気に摘果メロン大臣。

最高過ぎる。

全く時間無いけど無理やり摘果メロンを漬け始めました。

カットして黒塩源流塩で下漬け。

翌朝しっかり水分が出て漬かっていました。

超～久しぶりに作ったヤンニョム。

ヤンニョムだけでも美味しい。

下漬けした摘果メロンとヤンニョムを合わせて摘果メロンキムチ。

ジップロックに詰めて空気を抜いてしばらく冷蔵庫でじっくり発酵させます。

久しぶりの摘果メロンキムチ楽しみ。

そして、やっぱりキムチ作りは楽しい。

最近お菓子（人参ケーキとかゆべしとか）にシフトしていたけど、やっぱりヤンニョムを作ったりするのはいいわ～

時間できたらまたキムチ漬けよう。

買い出し

おはようございます。

快晴の朝です

今朝も早朝から家の前が大渋滞でイラっとします

みんな何処からわいてくるんだ？といつも思います。

買い出しの途中にあった100均で素通り出来なかった

保冷ジェル。

お弁当に付けていこうと無理やり役目を考えてカゴに入れました。

可愛かったからつい。←このついがダメなんだよねぇ。

産直で立派な春キャベツをゲット。

秋の終わりにおでん大根を買わせて頂いていた農家さん作の春キャベツ。美味しくないわけがない。

帰宅して備蓄作業の前に

頂いた赤飯饅頭を食べました。

長野ではよく食べるらしい。

私はお初でした。

甘い皮ともちもちのお赤飯が美味しかったです。

デザート作り

おはようございます。

雨の朝です

ワガママを言わせてもらえるなら、朝のウォーキング終わりで雨降ってよ～って思います。

歩けないのは寂しいなぁ。

会社で私の数日遅れでお誕生日の方がいます。

お祝いしてもらったのでお祝い返し。

何がいいかな～と考えてみんなで食べるデザートを作っていって食べることにしました。

産直で不揃いいちごをゲット。

ソースに使うので小粒でも問題無し。

洗ってカットしてグラニュー糖まぶしてほったらかし～。

赤い色が映えて欲しいのでルクルーゼ18ホワイト使用。

内側も白いのでいちごの赤が映えます。

ツヤっといちごが汗をかいていたら火にかけます。

ジャムではなくムースにかけるいちごソースなのでそこまで煮詰めずに終わらせます。

いちごソース完成。

ここまで作っておけば前日はムースを作るだけ。

（なにせ休みがないからさ。前の晩に全部作るとかは無理）

前日夜に

ヨーグルトムースを作りました。

最初は小分けにして作ろうかと思っていたけど、持っていくのも大変なのでデカい器で作って取り分けスタイルにしました。

誕生日に蘭の鉢を頂いたけど私は全く興味が無い。

去年それとなくお伝えしたんだけど今年も蘭が届いたよ。

育てる自信もないしニャンズがイタズラするかも…と思って、去年は実家に持ち帰り、今年は会社に持っていきました。

会社に蘭好きな人がいて窓辺で蘭を育てているのでそこに混ぜてもらおうと思って。

自分でお世話をしようという気は無いのです。

まぁまぁ立派な鉢。

このあとラッピングを解いてお水をあげてもらいました。

まだしはらくお花は咲くそうなので私は遠目でみておくことにします(笑)

備蓄スープ

おはようございます。

曇りの朝です

我が家前は安定の大渋滞

みなさん朝何時に家を出てきてここにいるの？と不思議に思います。

昨日旦那さんに送迎を頼まれたり（いきなりは止めてくれよ、こっちにだって予定あるんだからさ）

それからキッチンで色々やっていたら夜遅くなってしまってさぁ～

私がいつもの時間に寝ないもんだからサニ福はワーワー鳴くしカオスな夜でした。

結果私もサニ福も寝不足。なのにサニくんは安定の4時起き

そしてサニ福はぐっすり朝寝中です。

私は今日眠くならないか心配だわ(笑)

忙しい日が続くと解っているので備蓄に頼るのですが、その中でもスープがあると助かります。

朝にゴクっと飲む、お弁当に持って行く、夕飯に出す。

スープが便利です。

ってことで

ストウブホワイト24でベーコンの切れ端、新玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを煮てバイタミックス様でブーンとしたところ。

スープの素が出来ればあとは牛乳で割るだけ。簡単。

生クリームを使わなくても牛乳だけで割と濃厚なポタージュスープになります。

保存容器と瓶に入れて完成。

下のマグカップには瓶から追い出された先に作っていたほうれん草ポタージュスープです。

ほうれん草ポタージュの緑もキレイだけど人参ポタージュのオレンジも鮮やかで好きです。

誕生日プレゼント

おはようございます。

快晴の朝です

とはいえ昨日土砂降りだったからか？とにかく寒い

寒～って言いながら歩いてきました

昨日は土砂降りの中朝から出発して買い出しぐるぐる

混んでないだろうと思ったけど何処も激混みでビックリ。

欲しくて欲しくて探していた摘果メロンを頂けるということでゆべし（最近の手作りヒット）を持って摘果メロンを頂いてきました。

何処で買われたかをご主人に伺って、車に戻って「公民館」「Ｔ字路を右に」「すぐ左に」と教えてもらった道をメモ。

よし、土砂降りだけど行くかと思ったら、「いちご畑の畝を耕すから最後のいちご狩りにおいで」とお声をかけて頂いて。

現在地から30分以内で摘果メロンを売っているところに行ける。でもいちごの畝はトラクターで打たれたら終わり。

摘果メロンは次の休みに行くことにして急いでＵターンしていちご畑へ。移動移動で一人運動会だよ

帰宅して備蓄頑張って、雨があがったタイミングで歩きに行って髪の毛乾かしてこの日初めて座ったのが夜7時でした(笑)

疲れた～

休みがもっと沢山あったらな～←本当にそう思う。

会社でのおやつにゆべしを練ろうと思ったけど疲れたので止めました。本当に疲れたよ。

ありがたいことに会社の方から誕生日プレゼントを頂きました。

事務員さん、営業さん、パートさんの中で干支が同じ仲良しチームがあるのですが干支チームの方から。

えっ、本当のプレゼントじゃん。

朝お散歩しているって聞いたから使って。と、

帽子を頂きました。

カワイイ～

ここで間違いが。

お散歩なんて素敵なものではなく、本気で歩くウォーキングです。

汗だくになるので勿体なくてその時はかぶれないですよ～

お出かけの時に使わせて頂きます。

若い事務員さんから

「mimizoooさんキティちゃん好きでしたよね？」と

キャニスター。

カワイイ～。

キッチンで使ってください。美味しいものを差し入れしてください。って言われました(笑)

キッチンで使わせて頂きます。

そして美味しいものを差し入れしますね。

アイマスクも頂きました。

可愛くて勿体ないけど使わせて頂きます。

週3勤務の約束で働き始めたけどここ最近休みが少ない

やりたいこと三昧だし、サニ福と沢山一緒に居たいので週3がベストなのですがなかなかうまくいかない。

それでも会社の方はいい人ばかりで人に恵まれているのでなんとか頑張れます。

干支仲間が私と数日違いでお誕生日なのでケーキ焼いていこうかな。