おはようございます。
我が家地域は思っていたよりは雨も降らずだったような気がしています。
今日は台風一過の暑さが恐ろしいデス
外はもうギラギラしたお日様がカンカン照りです。
シーズニングソースが無い。となるとどーしても食べたくなる。
お盆中だけど朝イチで行けば大丈夫か？とショッピングモール内のカルディへ。←普段は人ごみになんて自分からは絶対に行かない。
やっぱりあるとありがたい。
来週にはポチったデカいシーズニングソースが届くけど一週間無いのはつらかったので(笑)
これでまたまたヤムウンセンと思ったら、今度はパクチーが売ってない…。
あまり行かないスーパーに行って
やっと見つけた～
産直よりは高いけど、パクチーの代用野菜なんてないからね。
この独特の香りがたまらない。
豚ひき肉、春雨、紫玉ねぎ。人参、セロリ。
シーフードミックスと大量のパクチー。
私はボウルで抱えて食べられます。
甘辛酸っぱいにパクチーの味が最高。
この日は
ナンプラーの代わりにコラトゥーラを使いました。
とんがっていなくて美味しい。
相変わらず適量はわからないまま大量生産。
でっかい保存容器×2。
これでもあっという間に無くなります。