備蓄玉ねぎ麹がやっと完成しました。 無いとやっぱり不便だわ~。 早速作ったのは きゅうり(塩もみ済)、ハム、ちくわを千切りにして マヨネーズと玉ねぎ麹で和えただけ~。 食べる時にブラックペッパーガリガリして完成。 辛子マヨにすればもっとよかったな~と思いつつ、備蓄となることなく速攻完食でした。 発掘豚バラと残り物野菜(玉ねぎ、キャベツ、ピーマン)で肉野菜炒め。 適当だけどごはん進む味になりました。