おはようございます。
曇りの朝です
ニャンズの「朝ごはんまだですか？」圧に屈してしまって今日も超早起きです。既に眠い…。
実家からもらってきた山菜。
塩漬けして長期保存とかせずに美味しい旬のうちに食べちゃいます。
アクぬきしたワラビは
スライス新玉ねぎと合わせてポン酢で味付け。
よ～く和えて鰹節をふりかけて完成。
さっぱりしてもりもり食べられます。
みずは皮をむいたものをもらってきたので茹でてお味噌汁にしました。
間違いなく美味しいです。
日持ちしないから…って少ししかもらってこなかったけど、もっともらってくればよかったな。