おはようございます。
今朝も今にも雨が降り出しそうな曇り空です
最近サニくんが私のお腹の上で寝てくれます。
これは10年暮らしていて初めてのことです。
サニくんは窓枠から私を見下ろしていたり、ベッドに乗ってきても足元に居たりしていたのです。が、最近お腹の上。
寝がえり打てなくなるけどシアワセが勝っています。
調子にのってブーブーにも乗られると息が出来なくなって困りますが(笑)
お腹にサニくん、足の上にブーブー、枕元に百ちゃんが居てくれるというシアワセ最強フォーメーションで目が覚めました。
世の中の猫は全員カワイイと思いますが、サニ百福は最強です。
先日作って美味しかった春キャベツの玉ねぎ麹和え。
前回はごま油で和えたけど、今回はオリーブオイルで和えてみよう。
ザクザク太目の千切りにして黒塩源流塩で塩もみしてほったらかし～。
熱湯を回しかけてから冷水で冷やして水気を切ります。
春キャベツ、人参（同じく塩もみして湯通ししてあります）、しらす、玉ねぎ麴、ニンニク少々。
オリーブオイルをぐるりと回し入れて混ぜて冷蔵庫へ。
何これ？浅漬け？的な画ですが、春キャベツ和えです。
食べる時にレモン果汁をタラリとまわしかけて。
似たようなサラダをデバ地下で買ったら100ｇで結構するだろうなぁ～と思いながら、もりもり食べました。
残ったらパンに乗せてチーズ乗せて焼いて…と思っていましたが、そりゃぁ残りませんよ(笑)