おはようございます。
今朝もピリっと寒い朝です
朝から玉ねぎ麹を仕込んで洗濯して活動的←時間が無いから詰め込んでいるとも言う(笑)
ガソリン入れに…って思いながら早数日。いい加減ガソリン入れてこないとマズいわ。
年末、あんなに高騰していた蓮根が一気に安くなりました。
大きいの1節で598円とかだったのに、年があけたら大きい節が4～5つ入って398円でした。
蓮根、大根、人参をごま油で炒めて、みりんと佐々長のタレで味付け。
いつもは大根のピラピラ皮でやるきんぴらですが、ピラピラ皮がなかったので大根の千切りで。
きんぴらがあると夕飯もお弁当も安心です。