おはようございます。
天気のいい朝です
昨日バタバタしながらも朝に洗濯大会ができたのでスッキリです(今朝はのんびりできた(笑))
未来の自分のために隙間時間にちょこちょこ何かをやっておくのが私には合っているのかも。
キャベツが半玉残っていたのでさつま揚げと一緒に炒めよう。
キャベツとさつま揚げは絶対で、あとは残り野菜でOK。
お買い得だった大きなさつま揚げ。
油抜きして小さくカット。
さつま揚げ、ニンジン、玉ねぎを炒めたところ(全然見えてないけど)にキャベツをドーン。
キャベツに油がまわってきたらピーマンとニンニクをいれてザザっと炒めて
味噌、オイスターソース、みりん、酒の合わせタレで炒め合わせて完成。
さつま揚げの甘さもおいしい。
これだと白米が進んでヤバいわ。