おはようございます。
快晴の朝です
ここぞとばかりに洗濯大会。
タオルケットも洗濯して夏を終わりにしたいけど、まだ暑い日もあるし来週にしておこう。
豚ひき肉と炒め煮にして、スープにして食べていた冬瓜。
最後はどうしようかなと思った日が寒かったのでスープにしました。
ストウブホワイト24で鶏もも肉を炒めて、前回より生姜多めにして。
下茹でした冬瓜とネギの青いところを入れてコトコト。
アクをすくって玉ねぎ麹と鎌田の貝だしで味付け。
ネギの青いところは捨てて完成。
生姜入れすぎたかも。
鎌田の貝だし+玉ねぎ麴の味付けいいわ。