おはようございます。
どんより曇りの朝です
昨日は体調が悪くて絶不調でした。
貴重な休みは寝て終わり…勿体ない。
原因はハッキリしていて「生栗の食べ過ぎ」です。
何個か食べるくらいなら全然平気だし、去年までは何十個食べてもなんともなかったのに…。
実家の母に「老いだよ、生栗を消化する能力が衰えたんだよ」と言われました…老いかよ～。
栗を生で食べる時は数粒でガマンしよう。
立派なゴーヤを頂いたので、今シーズン最後になるかな？と思いながらゴーヤサラダ作り。
ゴーヤは砂糖と塩をまぶしてしばらくしてから下茹で、紫玉ねぎは水にさらして絞っておきます。
ツルヤスーパーでゲットしたオイルサーディンを合わせて、玉ねぎ麹とマヨネーズで和えるだけ～。
最後に黒コショウをガリガリして完成。
肉詰めも好きだけど、ゴーヤはこのサラダが一番好きかも。
実家の母から届いた
二子の里芋。
この里芋は本当に美味しいのよ～
芋の子汁にしたいけど、大根が高くて買えない…
りんごも頂きました。
くるみのおばあちゃんの土地に昔からあるりんごの木。
昔過ぎて今生きている人は品種がわからないんだって。
これでキムチのヤンニョムが作れる～って思うけど、美味しいりんごだからまずはこのまま食べますっ。