おはようございます。
ムシムシ暑いどんよりした曇りの朝です
エアコンつけていないとお弁当作ったりしているうちに汗だくになってしまいます。
エアコンの快適さに慣れてしまうと切り時がワカラナイ…危険だわ～。
頂いた梨をすりおろして板状にして冷凍。
これが本当に便利。キムチの甘味として使います。
私のキムチは色んな方の協力を得て原価率無視、手間をかけて作ることが出来ています。
美味しい梨だったから全部食べちゃいたかったけど、グっと堪えて備蓄に回しました。
偉いぞ、私。
頂き物の茄子。
茄子を揚げるのが面倒だったのでフライパンに多めの油を入れて揚げ焼きに。
長～い茄子は柔らかくてトロトロになりました。
お味噌と三温糖でつくったタレで和えました。
冷えても美味しいのでお弁当に入れよっ。
実物を初めてみた雷鳥。
探していた時は何処にも売っていなくて諦めていましたが、最近見つかりました。
これ、ほんのりガーリック味で美味しい。
今度同じスーパーに行ったら買いだめだ。