おはようございます。
今朝はゴミ出しに行った時に「暑～っ」て思わずに、「少しは涼しくなった？」でした。
厳密に言うと涼しくはなっていないのですが(笑)、激暑からは少し逃れられた気がしています。
愛してやまない白茄子。
今年も沢山食べられてシアワセだわ～。
産直でももう流石に見かけなくなりました…残念。
そんな時、立派な白茄子を頂いた～
ありがたい。
大きい白茄子。
そりゃ～ネギ味噌焼きさ。
格子に切り目を入れてアク抜きしてレンチン。
ネギ味噌たっぷり塗って
発掘チーズ乗せて
トースターで焼いて完成。
紫蘇はベランダから。
何回食べても美味しいわ。
大き目だったので最初のレンチンは長めで。
また来年沢山食べられますように。