おはようございます。
ジメジメムシムシの朝です
ゴミ出しだけでグッタリです。
気温が高いのもツラいけど湿度は強敵だわ。
私の畑のゴーヤはもう収穫出来ません（旦那が棚を壊したから。まだまだ許してないよ）
例年は秋口まで実るゴーヤが収穫出来ないなんて…。
仕方ないので産直でゴーヤを買ってきました。
塩と砂糖で揉んだ後に下茹でしたゴーヤ、紫玉ねぎ、オイルサーディン。
玉ねぎ麹とマヨネーズで和えて黒コショウガリガリで完成。
このサラダだと無限に食べられます。
ゴーヤは肉詰めも好きだけど、ゴーヤサラダを作ることのほうが多いかな。