おはようございます。
ムシムシした朝です
最近外猫を捕獲して繫殖制限手術をして里親を探すという難しいミッションを身近で聞く機会がありました。
頭がさがります。
我が家のニャンズも全員保護っ子です。
お外の暮らしがいかに過酷かもわかりますし、保護されて里親会から譲渡して頂いて家猫になった我が家のニャンズが元気に暮らしている姿を見ると、保護された子とされなかった子に差があってはいけないなと思います。
勿論全頭保護なんて私には出来ませんし、大きなことは出来ませんが、助かる命があって里親さんにつなぐことが出来て保護っ子たちがシアワセになってくれたらこんなに素敵なことはないと思っています。
我が家の3ニャンに聞いても答えはワカラナイけど、お腹いっぱい食べてお昼寝して運動会して撫でられてまた寝る生活を見ていると、我が家に来たことを後悔はしてないんじゃないかなと思っています。
これ、mimizoooさんが好きな茄子じゃない？
と、白茄子を頂きました。
産直で見かけた時に私を思い出してもらって嬉しいです。
まずはネギ味噌作りから。
ネギのみじん切りかなり多め仕上げ(笑)
切り込みをいれてレンチンした白茄子にネギ味噌を塗って。
チーズをのせてトースターで焼きました。
ベランダからむしってきて刻んだ紫蘇を乗っけて完成。
白茄子トロトロで超～美味しかったです。
白茄子いいな。