ピーマン

大量のピーマンを頂きました。

45Lの袋に大量のピーマンが入っていて、好きなくらい持って帰って。と。

20個くらい頂いてきました。

うれし～。

ピーマンメインの備蓄を考えて。

ごま油で人参の千切りと発掘さつま揚げを炒めて。

同じく千切りにしたピーマンをドーンと入れたら多すぎてピーマンしか見えなくなった(笑)

糸こんにゃくもいれました。

私の中で大流行り中の玉ねぎ麹と醤油麹で味付け。

すりごまと白ごまをいれて完成。

美味しい～。

糸こんもっと入っても良かったかも。