おはようございます。
ギラギラの朝が戻ってきました。
最高気温の予報も酷暑だったので早朝に畑に水撒き。
っていうか、出張で旦那さんが朝4時くらいから起きてバタバタ
していて←超迷惑。ニャンズが目覚めてしまい、もう朝ごはんでしょ。と鳴きはじめ…。結果私も5時前にニャンズのごはんの為に起きました。眠い。
ちなみに3ニャンはもう朝寝中。
家で私だけが起きています。
白茄子が買えたので紫の茄子は味噌和えに出来る（白茄子がかえなかった時は紫の茄子でネギ味噌焼きを作るから）。
いつものように茄子とピーマンを素揚げ。
そしてタッパーに味噌と三温糖を混ぜたものを用意しておいてそこにポンポン入れていく。だけ～。
揚げ終わったら天地かえしておしまい。
アツアツも美味しいけど冷やしても美味しいので冷蔵庫に備蓄必須です。
醤油麹を作ろうとして半分佐々長の麺つゆをいれて作ってしまった麹完成。
やっぱり味が甘すぎる。
勿体ないので何かには使うけど、ちゃんと醤油で作らないとダメだわ(笑)