おはようございます。
雨の朝です
早起きだったニャンズ。とっくに全員朝寝中←みんなが寝ているとニンゲンは暇(笑)
寝ているサニくんを撫でたら超迷惑そうな顔をされたので止めました(笑)
この時期、産直にモロヘイヤが並ぶのですが、茎が少なくて柔らかい葉が沢山入って120円の産直があります。
そっち方面に行ったら必ず覗いてきます。
モロヘイヤと言えば我が家は酢の物。
わっさりモロヘイヤを茹でて氷水にとって
三陸塩蔵わかめ、紫たまねぎ、きゅうりと和えます。
和え酢は千鳥酢と普通の酢を半分づつ。普段より酸味アリバージョンにしました。
これは小鉢で出すと素敵なのですが、そんなんじゃ足りないのででっかい器に盛って食べます。
美味しいっ。