おはようございます。
雨の朝です
昨日酷暑日っていうくらい暑かったのでそれよりは涼しい気はしますが湿度高くて不快指数は凄いです…。
一日雨かぁ～。
先日、一年ぶりくらい？行ってなかった産直へ。
土地が変わると産直のラインナップも変わって楽しいデス。
この日は
白茄子発見。
スーパーだとバカ高くて買えないけど産直なら買えるっ。
半分にカットしてレンチン。
その間にネギ味噌作って。
トッピングの紫蘇はベランダからむしってきて千切りに。
ベランダに紫蘇植えておいて正解だわ～。
ギリギリで買ったけど植えておいてよかったデス。
レンチンした白茄子にネギ味噌塗ってチーズ乗せて焼きました。
トッピングはベランダの紫蘇。
白茄子がトロトロで超～美味しいっ。
去年もハマって何度も食べた味です。
もっと白茄子買ってくればよかった(笑)
普通の茄子でもう一回作ろうっ。