おはようございます。
今朝もザーザー雨の朝です
雨なのに～サニくんにやられてしまって洗濯機フル回転な朝です。出かけるまでに最後の洗濯が終わるといいけど…。
最近粗相が無かったし、お留守番が多いので昨日おやつを沢山買って帰ってニャンズと一緒に褒めながら食べたばっかりだったのに…サニくんの気分はワカラナイ(笑)
時々無性に食べたくなるベゲタ炒め。
野菜はなんでもよくて、なんなら動物性たんぱく質は入らなくてもOK。
炒め物やスープに使っていて、無くなるとポチっています。
冷蔵庫にあった残り物。
この日はピーマン、しいたけ、新玉ねぎ、さやいんげん、かまぼこ。
ルクルーゼスキレットデューンにオリーブオイルを温めて野菜を炒めます。
鉄のスキレットを煙が出るまで熱してから炒めると野菜はくっつかないし、焦げ目がつくし、野菜シャキシャキで美味しい。
玉ねぎの焦げ目最高。
にんにくちょこっととベゲタを振り入れて炒めて完成～。
IHなのでスキレットをあおることは出来ませんが（ガスでも重くて出来ないか(笑)）、野菜はシャキシャキです。
ポタリーの角皿へ。
あまりものの野菜とかまぼこだけど奪い合うように食べました。
ベゲタ炒めまたすぐ作ろう。