おはようございます。
今朝も快晴です
おねしょマットの洗濯物があってもすぐ乾くのでありがたいです。今日は昨日よりさらに暖かい予報みたい。もう春だね。
ど嵌りして我が家で何度目かのオカベの麺祭り開催中。
定期的にやってくる「オカベの麺たべた～い」。
ここの白だしをつかって、真崎のわかめを入れてつくる温かい麺を食べているのですが、わかめが無くなり、白だしも無くなり…そうなると味が変わってきてしまい、なんだかしっくりこない。
鎌田の白だしを使って作ってみたけどなんだか違う。この白だしはこれはこれで美味しいんだけど。
わかめも真崎→三陸産一等にしたら厚みが違うから美味しいんだけどなんか違う。
鎌田の白だしも無くなりそうだったので、和風の白だしを注文しよう。
わかめは1ｋｇ買ったばかりだから真崎に戻るのはもう少し先だな～と。
1ｋｇなんてそんなすぐに食べられないからと分けて冷凍したのですが、すでに1袋食べきってしまい解凍した2袋目に突入しています。
思ったよりわかめの消費も早いな…。
はまっている時の我が家って…💦
おかべの麺。この日はうどん。
わかめ山もり、ねぎだくで。芯抜き一等なので扱いも楽だしツルツルで美味しいわかめ。
こりゃもりもりいっちゃうよね。
味見程度に作ってみたわかめナムルは瞬殺だったので改めて作ろう。