おはようございます。
寝ても寝ても眠い朝です。
今は晴れているけど、午後から雨らしい。
洗濯物は部屋干しだわね。
最近もやしといえばストウブで豚バラと一緒に蒸してポン酢でばかり食べていましたが、久々に辛い和え物が食べたくなり黒塩源流塩を入れた水からもやしを茹でる。
茹であがったら水にさらさずにザルにあけて冷まします。
千切りにした人参とカットしたニラはさっとゆでて、きゅうりは千切り。
発掘イカをドーン。
ダシダ・コチュジャン・豆板醬・ニンニクで和えて白ごまふって完成。
辛くて美味しいっ。
ビールじゃなくて私はペリエだけど、ペリエがすすむわ～