おはようございます。
今朝はキリっと寒いっ。
漁サンでゴミ捨てに行ったことを後悔した寒さでした。
モコモコクロックスを出す前に春がきそうな予感(笑)
コストコでゲットしてきた牡蠣。
塩と片栗粉で洗って水気をとります。
牡蠣が前回より大きい。
嬉しいけど、数がだいぶ少なくてビックリ。
1つの瓶に6個くらいしか入らならそう。
大きさがいつもと違ったので火入れが余計に難儀だった～
これはまた同じ大きさの牡蠣に当たったときにまた火入れの時間を計りたいっ。
ニンニクスライス気持ち多めでローリエ入れてグレープシードオイルで蓋して完成。
これがあると夕飯が楽しみになるんだよね。
食べる時に一滴だけお醤油を垂らすのが好きです。