おはようございます。
今年はあまり実がつかなかった・・・といいながらも立派な柚子を頂きました☆
いい香り～
仕込んでおいたカリフラワーのピクルスとキムチをお裾分け。
（絶対一週間は封印だといいながらもすぐに開けることになった(笑)）
キムチは漬けたばっかりだから2～3日冷蔵庫でほったらかしてから食べてね～って言ったけど、速攻食べ始めてくれました(笑)
やっぱり私のところで一週間熟成させてからじゃないと出しちゃダメだわ～。
でもでも美味しいって食べてくれてよかったです。
備蓄のつもりだったピクルスを差し上げちゃったので、新たに漬けようと前日カリフラワーが沢山売っていた産直へ。
そしたらもうほぼほぼ無くて・・・かろうじてゲット。
やっぱり昨日でっかいの買えばよかった～と少し後悔。
カリフラワーだけ買うつもりが、一緒に漬けたら美味しいだろう野菜を見てしまって結局お買い上げ。
紫キャベツ、セロリ、レンコン。
お久しぶりの紫キャベツは紫玉ねぎと一緒に漬けました。
カリフラワー、レンコン、人参、セロリはローリエと鷹の爪と一緒に漬けました。
オレンヂ酢に次いでべんりで酢も使い切ってしまった・・・。