おはようございます。
ムシムシした雨の朝です
最近ブーブーが私を私と認識できない回数が増えていて、大丈夫？と心配になります。
小一時間もすると元に戻るのですが、パニックっぽいときはしっぽをボンボンに膨らませて逃げていきます。
どうしたんだろう・・・。
しっかり様子を見ていきます。
自宅のゴーヤが天候不良のせいなのか？ガクンと収穫量が減りました涙。
しばらく雨だしなぁ～もうちょっと実ってほしいところです。
そんな中ちょこっとだけ収穫出来ました。
大事に食べようっ。
前日に収穫したゴーヤも使ってキムチ作り。
完熟で中の種が真っ赤になっていたものも一緒に使います。
黒塩源流塩で下漬け。
なんだか大根がすんごく高くてびっくり。
今回は煮物に使った大根の面取りした部分とかもヤンニョムに加えました。
いつもの千切りと違う切り口だから食感が楽しみです。
ゴーヤと同じくらい大根も目立っちゃったけど(笑)、ゴーヤキムチ完成～。
これは豚肉と炒めて食べたいので味見し過ぎないように冷蔵庫の奥に隠しました。