おはようございます。
今朝も雨です
今週いっぱいは雨予報なのでもう諦めよう。
畑の野菜がちゃんと育ってくれるといいけど・・・
お友達から頂いた手作りのポテサラ。
これが超～美味しくて、作り方を聞いて早速真似っこして作ってみました。
ジャガイモは粗めに潰して具材はハム、紫玉ねぎ、きゅうり。
玉ねぎときゅうりは塩揉みしてから。
マヨネーズで和える時に茅乃舎野菜出汁もちょこっといれて、お友達が和風だしが美味しいと言っていたので和風だしもいれて。
美味しいには美味しいけどお友達が作ってくれたポテサラのほうが美味しかったな～
また作ってもらおうっと。
沢山作った私のポテサラ。
ちょっと春巻きの皮で巻いて揚げてみようっ。