おはようございます。
朝はまだ暑くなくて過ごしやすいです。
午後に向かってジリジリ暑くなってくるだろうから午前中から活動しておこう←何もしないで時間だけが過ぎたら悲しいから。
ピーマンと茄子を頂いたので、久々味噌和え作り。
茄子は乱切りにしてさらしておいて、
カボチャとピーマンは一口大。
カボチャをちょこっと残したのは、そのうち人参と一緒にスープにしようと思って。
夏野菜がどんどん出てきたら、ししとうやズッキーニなんかも使います。
あとはどんどん揚げていくだけ～
お鍋はルクルーゼソースパンチェリーレッド16。
揚げ物担当です。
ボウルにお味噌と三温糖を入れておいて揚がった野菜をポンポン入れて完成～
茄子がジワっとして美味しいです。
今度はもっと茄子多めで作ろう。
かぼちゃがホクホク系だったのが少し残念。
もっとしっとり系がよかったな～