おはようございます。
ここにきて暑さにやられてバテそうです
実際は食欲旺盛なので倒れるとかは絶対にないのですが(笑)、ダラ～んとダラけて身体が重いです。
涼しくなってくれ～
数日前に漬けたオイキムチ。
当日は美味しかったのに、2日経ったらきゅうりから水分が出てきて味がぼやけて美味しくなくなった～涙。
きゅうりの下漬けがダメだったんだろうね・・・
ん～塩水作戦もダメだったか・・・
キムチというより「きゅうりにヤンニョムを挟んだおつまみ」として当日にたべるおかずにしようかなぁ。
地味にきゅうりが高いのでオイキムチ実験をやり続けるのは大変だわ(笑)
美味しく作れるようになりたいなぁ～
大きなキャベツを頂いたので、コールスローサラダでワシワシ食べています。
まだキャベツが残っていたので
今回も山盛りに作りました。
パンにサンドして食べたら美味しかったので、今回もパンを買いに行ってくるつもりです。
この日のお弁当は・・・
揚げ野菜甘味噌和え、コールスローサラダ、かぼちゃサラダ、ちくわきゅうり、ほぐし鮭、ミニトマト、ハムエッグ、ごはん（間におぼろ昆布と茗荷醤油漬けをサンド）、かつお梅。でした。
焼き肉とかコロッケとかのメインが無くても野菜多めで十分ボリューミーに仕上がりました。
かぼちゃサラダも美味しかったからまた作ろうっ。