おはようございます。
今日は今シーズンで一番暑くなる予報。
畑の水撒きも早朝に済ませました。
ニャンズは朝寝中。
冷凍庫発掘はまだまだ続いています。
野菜を干すことにハマっていた時に作った青大根。
そういえばあったな～と苦笑い。
水に漬けてみたら大丈夫そう。よし、食べよう。
お鍋にごま油、発掘さつま揚げと人参を炒めて
戻した大根をドーン。
お鍋はルクルーゼデュッフロンドチェリーレッド。
カワイイ～
調味料いれてくつくつ煮込む。
途中で発掘冷凍椎茸も投入して完成～
厚切りで作った大根の歯ごたえが凄かったわ～
美味しかった。
当面の目標は「冷凍庫の底を見る」に決まりました。
買い足したり、頂いたりして冷凍庫内がちゃんと循環しているか？と言われると循環していない気がする・・・
なのでしばらく買わずにまずは底を見てみよう。