おはようございます。
熱帯夜で寝苦しかった～
朝リビングに行ったら冷凍庫並に冷え冷えでびっくり。
そんなに部屋を冷やさなくてもいいんじゃない？と思う。
ニャンズも寒いリビングには行かない(笑)
先日作った帆立のひも炊き込みごはんが美味しかったので、発掘食材のベビーホタテで炊き込みごはんを作りました。
そりゃ貝ひもでまた作りたいけどさ。地元と違ってそう簡単には手に入らない・・・
発掘ベビーホタテを解凍。
生姜沢山つゆだくでコトコト。
お鍋はストウブラメール18。
最近出番多めです
ひと煮たちしたら煮汁と具を分けて冷まします。
米2合＋もち米1合。
お鍋はストウブグランブルー22。
3合炊きの時に出番多し。
ふっくら炊き上がりました
貝ひもはなかなか手に入らないけど、ベビーホタテはコストコで大量袋で買えるので、ちょくちょく炊いていこう。
暑くて何も作りたくない～って時に炊き込みご飯の備蓄があると神かと思う(笑)