おはようございます。
どんよりした曇り空です
雨は降らない予報ですが、いつ降ってきてもおかしくない暗さ。
洗濯物は乾かないだろうなぁ～
昨日は急遽バイトが早帰りになったので、いそいそと産直とスーパーへ。
最近トマトが美味しくて大きいトマトを丸っと1つ食べているのでトマトの買い足しに。
春から一緒に働いている子と買い出しへ。
私は自分の食べたい物・調理したい物を買うけどその子は食べ盛りの子供の胃を満たす量を買わねば。なので大量に買っていました。
今度コストコに行く約束をしてバイバイしました。
冷蔵庫に残っていたズッキーニ、解凍のサルシッチャソーセージ、紫玉ねぎをオリーブオイルでじっくり焼きます。
サルシッチャソーセージはガーリックたっぷりなのでニンニクは加えなくてもにんにく風味。
ズッキーニと玉ねぎがしんなりしてきたら
久々登場ペゲタで味付け。以上(笑)
私の簡単お昼ご飯は・・・
ごはん、サルシッチャソーセージ、ズッキーニと紫玉ねぎのペゲタ炒め、浅漬け、トマト。でした。
お昼もトマト丸っと1個食べました。
トマト美味しい～
ペゲタ炒めは後半サンバルで味変して食べました。