週末はだいたいバイト連勤なのでその前にちょっと備蓄。
そのちょっとが後の自分を救うと信じて(笑)
久々にスーパーで紫キャベツを見つけたので、紫キャベツと紫玉ねぎをじゃんじゃんスライス。
べんりで酢をドドドっと注いでおしまい。
明日には美味く漬かっているはず。
コストコでゲットした長芋と、八百屋さんでお買い得だったきゅうりを塩水につけて、
下茹でしたオクラを入れて。
茗荷は激高かったので今回は入れられず・・・
昆布してをカットして種を抜いた鷹の爪をいれて、ねこぶだしを使って作った漬け汁を入れてほったらかし。
これも明日から食べられるぞ。