我が家の冷凍庫は宇宙(笑)
なんでも冷凍し過ぎなので、お肉とお魚の冷凍備蓄は今は控えて解凍に力を注いでいます
発掘したのは鶏胸肉のしっとりハム。
2枚パックの胸肉を買ってきて作って1枚食べて、もう1枚を冷凍しているパターン。そして日が経ってから思い出すパターン(笑)
お皿は
やっぱりこの子好きだわ～
食器はもうなるべく増やさない方向なので、今持っている素敵な食器をどんどん使おう。なんです。
鶏ハムカットして、きゅうりと茗荷を乗せて
鶏ハムにうっすら味付けしているので、食べる時に少しだけマヨネーズをかけただけ。
しっとりと薬味のシャキシャキが美味しかったです。
3.11は色々思い出すし、忘れちゃいけないし、当時と違って私には3ニャンがいるから、もし今同じような災害が来た時に3にゃんとどうするか？を考える日です。
あの時編物教室で編物をしていた私が今も変わらず編物教室に通えていることに感謝。
あの日出張で私の街に来ていた会社の先輩と待ち合わせをしていて、あの時は当然会えなかったけど、今もお互い元気でいることに感謝。