おはようございます。
今日はあまり寒く感じない朝です。
曇りだけど日中は晴れるみたい。
バイト先が混まない事を祈るっ。
年末に旦那さんから
「冷凍庫に物があり過ぎてアイスが入れられない」とクレームが
イラっとしましたが、頑張って消費することにしました。
私だってやみくもに買っているわけじゃなく、実家から鮭が大量に届いたり、ご近所さんから大量に干し柿を頂いたりと予定外に色々増えちゃってるんだけど←言ってもわからないだろうから言わないけど。
で、早速発掘。
冷凍庫からの発掘は「コストコの和牛切り落とし」でした。
冷蔵庫にお豆腐もあるし、ベランダ（冷蔵庫に入りきらない野菜はベランダに置いてある）にネギと白菜あるし。
椎茸が無いのが残念だけど・・・。
みりん・醤油・酒・砂糖で甘めのたれを作って白菜の芯とネギをコトコト。
ネギ大好き人間はねぎだくで(笑)
お鍋は
何年か前にソウルでゲットしてきたプレートダムールちゃん。
チェリーレッドのプレートダムールより出番少な目かなぁ。
実家から送ってもらった筒豆腐と発掘した和牛切り落としをいれてグツグツして完成。
筒豆腐は断面が可愛いわ。
白菜の芯がやたら甘くて美味しかった～
ねぎはもう1本いれればよかった。